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それぞれのジャンルごとのランキングというかおすすめ一覧は以下です。上から順に筆者が気に入っているというだけですので、あまり順番は気にしないでください。最初は少なかったんですが、今はベスト8になってしまっています。
(1)Yu Chuan Club(四川料理最高、ミニマムあるのでガッツリ行きたい日に)
(2)Yi Hung Yuen Hotpot Cuisine(火鍋、男女でワイワイやりたい感じの席、普通に美味い!)
(3)楼下火鍋飯店(店の装飾が写真映えする、味がある、火鍋もちゃんと美味い)
(4)渝酸辣粉(汁なし坦々麺、ここは最高)
(5)点点心点心専門店 佐敦店(ここは美味い、美味しくてびびったのでオリンピックでゴルフ打ちっぱなしの後に絶対行く)
(6)Dough Bros. Pizza & Doughnuts(持ち帰りのみだが結局ピザはここが一位)
(7)Big JJ Seafood Hotpot(6時、20時半スタートのみ。Webサイトで深夜0時に二週間先までの予約の受付を開始(争奪戦)。エンタメ性抜群、ワインも揃っており美味い、現金オンリー。ここは・・・陽気で最高ですよ)
(8)明廚 銅鑼灣 Ming’s Kitchen(巨大シャコの冷製、ロブスターチーズ料理は必食、豪快な海鮮料理且つお洒落な内装)
(1)SUPPA(カラフル火鍋、香港に旅行来たら火鍋は毎回ここ)
(2)楼下火鍋飯店(店の装飾が写真映えする、味がある、火鍋もちゃんと美味い)
(3)Yi Hung Yuen Hotpot Cuisine(火鍋、男女でワイワイやりたい感じの席、普通に美味い!)
(4)Big JJ Seafood Hotpot(6時、20時半スタートのみ。Webサイトで深夜0時に二週間先までの予約の受付を開始(争奪戦)。エンタメ性抜群、ワインも揃っており美味い、現金オンリー。ここは・・・陽気で最高ですよ)
(1)蓮香居/六安居(Lin Heung Tea House/伝統的広東料理、ワゴンの飲茶、なんとミシュラン。飲茶行くならまずはここ。wikiにも載ってるくらい歴史ありのカジュアルレストラン)
(2)点点心点心専門店 佐敦店(ここは美味い、適当に入ったのに美味しくてびびった。若年層が楽しそうにインチャしてる。米粉がうんまぁい)
(1)Shun Kee Typhoon Shelter Seafood(水上中華。The 香港どローカルの決定版みたいな存在。香港に友達がいるなら予約してもらいましょう。その友達も知らない可能性ありますが、船の上でぷかぷか浮きながらローカル飯は結構思い出になると思いますね。私は好きでした。教えてくれた駐在員おじさん、本当にありがとう)
(2)Dong Kee(上環にあるスーパーローカルフード店です。とっても仲の良い友達とかの送別会の一次会とかに向いてますし、旅行者は「これが現地飯か」としっかり思える場所ですね。店員さんとのコミュニュケーションは難しいですが気合いで乗り切りましょう。旅行は気合いです。ちゃんと安いです)
(3)呉松街臨時熟食小販市場(ハイパーどローカルです。全く綺麗じゃないですが、現地民がわいわい騒ぐ中、瓶ビールをガンガン飲む夜もあってもいいと思いますね。大声で話ならが酒をかっくらうので、なんだか人生に気合が入りましたね、あの日だけ)
香港のスイーツやBar、その他香港から日本に持ち帰りたいお土産の特集は以下の記事にまとめていますので参考になさってください。
[事前知識]香港料理といえば?もちろん飲茶(ヤムチャ)
香港料理といえば飲茶(ヤムチャ)でしょう。これは異論ないはずです。ドラゴンボールのヤムチャの名前はここから来ています。
ヤムチャは、中国の伝統的な食文化で、特に広東料理に起源を持つ優雅な習慣です。文字通り「お茶を飲む」という意味ですが、実際にはお茶を味わいながら、多彩な点心(小皿料理)を楽しむ食事の形式を指します。筆者が訪れたヤムチャはワゴンで小皿を沢山運んできて選ぶ形式でしたね。
通常、朝食や昼食時に家族や友人と共に、少量ずつ提供される点心(中華料理の軽食の総称)をシェアしながらゆったりとした時間を過ごすのが特徴です。
日本で言えば・・・喫茶店という感じですかね。どちらかというと居酒屋な気がしますが(飲茶も酒飲めます)、結構大人数で家族と友人と社交する機会って日本は少ないですよね。家族の繋がりがこの食事のスタイルから中華系の方々は強いと感じます。
余談ですが、筆者自身は上海に留学していたことがあるのですが、お世話になった中国人家族の方々の食事に年末参加しまして、その際に30人くらいで3つの丸テーブルを使って食事をしました。その際に、親族の方々が普段住んでいるのはイギリス、LA、カナダ、香港、日本などなど、スーパーグローバルでした。
でもこれは結構普通のことみたいです。中国の方々は有事の際を見込んで、世界中に拠点を作る、とのことを日本の大学で学んだ気がしますが、家族の結束強く、世界中で生き抜くタフさを兼ね揃えた方々って、本当にハイパーだなぁと思いましたね。
さて、点心には、蒸し餃子、シュウマイ、春巻き、チャーシューバオ(叉焼包)、タロイモの揚げ物など、軽く品のある一皿料理が揃っており、蒸籠や小皿に盛られた料理を選びながら楽しむことができます。
多彩な風味や食感が一つの食卓に集まり、贅沢でありながらも和やかな雰囲気が漂う飲茶は、食事以上に社交の場としての意味合いも強く、会話や交流を楽しむための重要な機会とされています。
飲茶は単なる食事ではなく、味覚、視覚、そして人々の絆を繋ぐ時間を大切にした、洗練された文化体験のようですね。
尖沙咀(Tsim Sha Tsui/チムサーツイ)
四川料理店(含む上海料理店)
- 満江紅
- Qi Nine Dragons(上にルーフトップバーある夜景綺麗→閉業)
- 川上龍(パンチ効いた麻婆豆腐→閉業)
- 覇王山荘(カジュアル四川)
- 映水芙蓉(夜景テラス席かなり良さげ)
- 川熙樓(小綺麗四川)
- 面譜 MASK(川婆婆に飽きたらランチでいきたい)
- 北京水餃(どローカル餃子)
- 上海料理「江浙滬(Jiangsu & Zhejiang)」
- 『鬼金棒香港(尖沙咀店)』(美味すぎ、実は東京の神田にもありますが日本帰国時に食べに行っちゃうレベル)
関連記事:
- 上海料理『江浙滬(Jiangsu & Zhejiang)』訪問記〜坦々麺の小辣でまたも薄味失敗も大辣再注文で「銀座支那面はしご本店」を思い出すノスタルジックレストラン、薄味派の感想求む
- 『鬼金棒香港(尖沙咀店)』訪問記〜久々の満足度高い拉麺との出会い、コスパと最近の悩みを全て忘れてガッツきたい時にいきたいお店
北京ダック
- 北京楼(会社の出張者などが来たらここは便利、そして普通にプライベートでも十分な美味さ。旅行中は中華困ったらアリ)
- 鹿鳴春Spring Deer
- 城中鴨子Duck Victoria
- 欣圖軒Yan Toh Heen
- 古琴雅苑(蟹味噌麺は不味い)
- 北京老家(香港人、中国人に人気があってとっても活気のあるお店、長いジャガイモのお通し、焼き餃子も美味い、接客は目を瞑りなさい)
- 北京料理店(夜景綺麗、窓際ビクトリアハーバー)
- 大都烤鴨(北京ダック専門店、皮で包んでいただく一般的な食べ方の他に、雑炊やポタージュ、炒め物などなど様々な食べ方の北京ダックが楽しめる)
ステーキ
- The Steak House(リージェント香港の0階、結婚記念日で行きましたが、それなりの値段で一番美味かったのはパンでした。笑 ステーキに関しては我々夫婦は通なので、まぁ普通でした。Lawry’sと違ってファミレス化はしておらず、静かに過ごせましたが、まぁ値段がリーゾナブルでも別にリピートしないかなという、普通のステーキ屋です)
- Wooloomooloo Steak(比較的リーゾナブルなステーキハウス、カジュアルに行くところかなと。まぁ普通です)
ピザ
- Paisano’s(香港のNYCスタイル、一度すでに行ったがショボい)
- Vesu Pizza Bar(人気夜景レストラン、デートに良いと思います)
イタリアン
- aqua(29階からのパノラマビューで素晴らしい景色、デート向き、初めて香港来た出張者を連れて行くと喜びそう、30階はバーになっておりこちらは予約は不要、店員さんは英語です)
- Pici(ちょうど良いイタリアン、OLがランチで訪れる代表格レストランという感じです。ランチで困ったらここ)
ラーメン
金色不如帰(新宿御苑の金色はミシュランで超絶品、香港のはレビューを見ると悪い評価だったのであまり期待せずに行ったが7掛けくらいのクオリティで満足しました。笑)
モダンヨーロッパ料理
ペニンシュラ香港 – Felix(窓際マストなので早めに予約、窓際は窓際でも端っこはNG、必ず真ん中。端っこの窓際は何もメリットない、窓際じゃない真ん中の席の方がずっと良い)
伝統スイス料理
ペニンシュラ香港 – Chesa(チーズフォンデュが美味いです。すぐお腹いっぱいになるので頼みすぎないように)
日本食
元気一杯(元気一杯に酒を飲む場所です。雑に飲みたい時の一次会の会場として非常に優秀。駐在員若手多し)
中環(Central/セントラル)
飲茶(ヤムチャ)
蓮香居/六安居(Lin Heung Tea House/伝統的広東料理、ワゴンの飲茶、なんとミシュラン。飲茶行くならまずはここ。wikiにも載ってるくらい歴史ありのカジュアルレストラン)
四川料理店(含む上海料理店)
- 1935 壹玖叁伍(小綺麗四川)
- 四川菜大平伙(小綺麗四川)
- 翡翠拉麺小籠包(シンガポール発坦々麺推し、ピーナッツきいたスープ)
- 大班樓(The Chairman/広東料理、世界のベストレスラン50/2022年で22位、酔っ払いガニが名物)
火鍋
- Yi Hung Yuen Hotpot Cuisine(男女でワイワイやりたい感じの席、普通に美味い!)
- Big JJ Seafood Hotpot(6時、20時半スタートのみ。Webサイトで深夜0時に二週間先までの予約の受付を開始(争奪戦)。エンタメ性抜群、ワインも揃っており美味い、現金オンリー。ここは・・・陽気で最高ですよ)
どローカル香港グルメ〜屋台食べ歩き
Dong Kee(上環にあるスーパーローカルフード店です。とっても仲の良い友達とかの送別会の一次会とかに向いてますし、旅行者は「これが現地飯か」としっかり思える場所ですね。店員さんとのコミュニュケーションは難しいですが気合いで乗り切りましょう。旅行は気合いです。ちゃんと安いです)
北京ダック
- Mott32
上海蟹
个園竹語 Gold Garden Shanghai Cuisine(10月、11月の旅行であればここで上海蟹もアリでしょう)
ピザ
- Motorino(ニューヨークで最高のピザとして知られいる)
- Posto Pubblico(ニューヨーク)
- The Pizza Project(「Pici」のピザ版)
- Ciak(良い感じのイタリアン料理店、黒トリュフピザ美味そう)
- Babacio(オープンテラスが良さげ、ピザチャンピオンの味を継いでるらしい)
- Gustaci Pizzalounge(Barっぽい)
- Dough Bros. Pizza & Doughnuts(持ち帰り)
ステーキ
- Buenos Aires Polo Club(誕生日をここで祝ってもらったことがあります。店員さんのドスの効いたハッピーバースデイの曲が迫力あり、結構価値があるなと思いました。肉は普通に美味いです。インスタ見ると香港の美女が結構行っている感じです)
- Lawry’s The Prime Rib(お祝い事で訪れましたが、なんか中国人富裕層客と思われるファミリーがたくさん来てもはやファミレス化してしました。雰囲気が結構台無しで、またローリーズがファミレスか・・・と日本との格差を感じ嫌なモーメントでしたね。あと妻がこの後吐き気を催したので(脂多すぎ?笑)、我々家族は2度と行かないと思われますw w)
イタリアン
- Falcone(イタリアン人のイケメン店員がサーブしてくれるので、自己肯定感は下がるもパスタとピザは想像以上に美味しかったです。香港のイタリアンではここが一番今の所おすすめ)
- James Suckling Wine Central(グラスワインの種類が300くらい位あってすごい)
ベルギービール/ムール貝
FRITES Belgium on Tap(ビールをガツガツ飲めますが会計はまぁまぁ飛びます。でも雰囲気は良いので、たまにはここで記憶を飛ばしたい)
日本食
- 健康食品拉麵(もつ鍋ととり天がまじで美味いです、駐在員におすすめ)
- 高知駅・Kochieki(ビールジョッキがデカくて粋です。駐在員で大声で喋り倒したい時に奥のテラス席がおすすめ)
- BENKEI Okonomiyaki Teppanyaki 御好燒鐵板燒 弁慶(予約必須です、日本が恋しくなった時に行きたい駐在員におすすめのお好み焼き屋です。結構おしゃれなので、香港人の彼女を連れていくのも大いにありです)
銅鑼湾(Causeway Bay)
四川料理店(含む上海料理店)
- 南北楼(エビチリ)
- 渝酸辣粉(汁なし坦々麺、ここは最高)
- 四姐川菜(四川涼麺)
- 三希楼(火鍋)
- 天府川菜(麻婆豆腐)
- 樂天皇朝(カラフル小籠包、日本人好みの坦々麺)
- 翡翠拉麺小籠包(上海料理店)
- 橋底辣蟹 (Under Bridge Spicy Crab、シーフード中華)
- 北方餃子源
- 鬼金棒香港
- 上海料理「江浙滬(Jiangsu & Zhejiang)」
- 信記避風塘海鮮美食(Shun Kee Typhoon Shelter、海鮮料理、ユニークな海上屋台船、観光客におすすめ!)
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『北方餃子源』訪問記〜餃子屋なのに坦々麺が美味いと評判だったが坦々麺はイマイチ、焼き餃子は抜群という結果に。坦々麺は中辣以上を頼めばもしかすると美味しい可能性があるので再トライも検討
火鍋
楼下火鍋飯店(Lau Haa Hot Pot Restaurant/店のレトロ装飾が写真映えする、味がある、火鍋もちゃんと美味いのでSUPPAの次点はここかな?)
海鮮
明廚 銅鑼灣 Ming’s Kitchen(巨大シャコの冷製、ロブスターチーズ料理は必食、豪快な海鮮料理且つお洒落な内装)
どローカル香港グルメ〜屋台食べ歩き
Shun Kee Typhoon Shelter Seafood(水上中華。The 香港どローカルの決定版みたいな存在。香港に友達がいるなら予約してもらいましょう。その友達も知らない可能性ありますが、船の上でぷかぷか浮きながらローカル飯は結構思い出になると思いますね。私は好きでした。教えてくれた駐在員おじさん、本当にありがとう)
北京ダック
老北京(韮菜盒子もめちゃ美味い)
ステーキ
Associazione Chianti(ガラス張りの店で入りやすい、カジュアルデート、Tボーンステーキを3人で食べつつサイドを楽しむのがベスト!一人当たり1500HKD(約3万円)で見ておけば大満足でしょう)
ピザ
日本食
湾仔(Wan chai)
四川料理店(含む上海料理店)
- Yu Chuan Club(四川料理最高、ミニマムあるのでガッツリ行きたい日に)
- 四川レストラン QI(FISH WITH CHILI OILが辛そう)
- 駿景軒(ミシュラン星ひとつ)
- 鄧記(辛さ控えめ醤油ベース坦々麺)
- Qi House of Sichuan(ミシュラン、坦々麺推し)
- 北方餃子源
イタリアン
- Pirata Hong Kong(30階にあり29階の窓から見える抜け感はGood、女子会の誕生日に良さそう。飯も普通に美味い)
ピザ
- Motorino Wan Chai(大人数で行きました、ちょうどいいピザ屋という感じ)
- Dough Bros. Pizza & Doughnuts(持ち帰り)
日本食
杉玉(スシローの居酒屋。安いしそれなりだが予約ができないので店の前で順番待ちをする必要があるのだけがダルイ、と思ってましたが最近予約できるようになったみたいですね)
旺角(Mong Kok)
四川料理店(含む上海料理店)
ピザ
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香港ドル(&米ドル)が急騰、HKD=17.7円に到達し海外駐在員歓喜の時代。今回は韓国Style 『Pizza/maru』で食べた「Mocha Cheese Edge(ピザ耳)」が驚天動地の至高食感
油麻地(Yau Ma Tei)/佐敦(Jordan)
飲茶(ヤムチャ)
- Dim Sum Here(悪くない、というレベル。近かったら行くという感じ)
- 点点心点心専門店 佐敦店(ここは美味い、美味しくてびびったのでオリンピックでゴルフ打ちっぱなしの後に絶対行く)
四川料理店(含む上海料理店)
- 雲貴川(どローカル)
どローカル香港グルメ〜屋台食べ歩き
呉松街臨時熟食小販市場(ハイパーどローカルです。全く綺麗じゃないですが、現地民がわいわい騒ぐ中、瓶ビールをガンガン飲む夜もあってもいいと思いますね。大声で話ならが酒をかっくらうので、なんだか人生に気合が入りましたね、あの日だけ)
紅磡(HongHam)
四川料理店(含む上海料理店)
- 藜園(担担麺と小籠包が有名)
太子(Prince Edward)
四川料理店(含む上海料理店)
- 火玲瓏(辣子鶏)
- 豐信餃子店(一回行った、また行きたい)
- 手作餃子專門店(4種類の餃子が一気に食べられるらしい)
- 美味餃子店(香港で一番美味いと言われていると噂)
大角咀(Tai Kok Tsui)
四川料理店(含む上海料理店)
- 慶麺(汁なし坦々麺が有名)
北京ダック
老掌櫃東北菜館(水餃子も美味いらしい)
北角(North Point Road)
四川料理店(含む上海料理店)
- 濰京坊(弾力性のある麺の食べ応えと担担麺独特のピーナツ風味のスープ、熱いらしい)
塘尾(Tong Mi)
四川料理店(含む上海料理店)
筲箕湾(Shau Kei Wan)
四川料理店(含む上海料理店)
西環(Sai Wan)
四川料理店(含む上海料理店)
大角咀(Tai Kok Tsui)
四川料理店(含む上海料理店)
- 老掌櫃東北菜館(水餃子も美味いらしい)
金鐘(Admiralty)
ピザ
- Emmer Pizza & Cafe(街で一番おいしいベジタリアンピザが味わえるお店、店構えがおしゃれ)
紅磡(hung hom)
ピザ
- Pizza Day(HungHomの最終手段)
将軍澳(Tseung Kwan)
ピザ
- The Pizza Pig(長い長方形のピザが名物)
- INTERVAL LOHAS PARK(外の席が良さそう)
跑馬地(Happy Valley)
ピザ
- Dough Bros(sourdough-crust pizzasが最高らしい、ドーナツも美味)
西営盤(Sai Ying Pun)
ピザ
- Andrea’s Bagel Crust Pizza(ベーグルクラスト生地の薄焼きピザ)
- HOMESLICE(イタリアのピザ、地中海の一口料理、パンクロックの雰囲気)
元朗(Yuen Long)
ピザ
黄竹坑(Wong Chuk Hang)
ピザ
ZeeZee Pizza Cone(ピザコーン)
荃湾(Tsuen Wan)
ピザ
堅尼地城(Kennedy Town)
ピザ
- Dough Bros(sourdough-crust pizzasが最高らしい、ドーナツも美味)
西貢(Sai Kung)
ピザ
- Dough Bros(sourdough-crust pizzasが最高らしい、ドーナツも美味)
東涌
ステーキ
Sunset Grill(シェラトンに入っている空港近くのステーキハウス、たまに遠出したい時のデートにおすすめ、写真が映える。結婚記念日で早い時間に行きましたが、外が開放的でビールが美味かったです!アウトレット行った後に訪問しました)
以上
香港のスイーツやBar、その他香港から日本に持ち帰りたいお土産の特集は以下の記事にまとめていますので参考になさってください。