（※2022年7月24日の記事です）
上海料理『江浙滬（Jiangsu & Zhejiang）』はCauseway Bay、Tsim Sha Tsuiに店舗あり。今回はCauseway Bayに用事があったのでそちらへ。
ローカルにしては内装は綺麗で、値段は普通。坦々麺が48HKDとリーゾナブル。ラーメン二郎かのようなコスパである。
メニュー・料理写真
菜单
坦々麺
上海糯米焼売
回鍋肉
– 茶番 – Google Mapの悪い口コミ
良いレストランを見つけるコツ、それは悪い口コミを「ほどほどに」見ることである。良い口コミは内輪で高評価にしていることもあるので評価数まで気を配る必要がある。
悪い口コミに関してはその店を嫌っている、またはその店関係なくただただ機嫌悪く八つ当たりしている場合がほとんどなので、限界まで悪いことが書いてあることが多い。
従い、寧ろ悪い口コミを見て店に行った方が「思ったよりめっちゃよかった♪」と幸福度が爆上がりすることの方が多いのだ。基本的に悪い口コミがない店はそもそも個性が足りない、勝負していないので素晴らしい思い出を作るには適していないという筆者の偏見もある。
「敵がいない店に見込みなし。」ということで見ていこう。筆者が訪れた7月末時点では総合評価3.5、298件の口コミだったので、この3.5という評価はそれなりに信憑性がありそうである。では直近1年に絞ってひどい口コミを見ていこう。
［☆1 の悪い口コミ］
食物一般 價錢頗貴 有些座位冷氣欠缺 吃辣的湯粉滿頭大汗 当時沒辦法掉位 如要入座 謹記試清楚那座位有空調駕到不??
料理は普通、値段はかなり高い、席によっては冷房が効いていない、辛ラーメンは汗だく、席替えができない。
料理は普通なのにボッたくり、冷房効いてねぇ中で辛ラーメン食わせるなと文句を垂れています。
食物一般 下午茶叫咗豆漿，啲野食曬豆漿都未到
料理は平凡で、アフタヌーンティーに豆乳を注文しました。
料理は平凡程度で評価1は厳しい気が・・・半分の2.5位あげても良い気がする。
The food looks good but has zero flavour. Wouldn’t come again .
料理は美味しそうに見えますが、味はゼロです。もう二度と来ません。
味はゼロはちょっとウケた。
栥飯D油炸鬼林及吾好吃系不能離手全黏紙及生煎包不似生煎包
もち米と揚げ餃子、揚げ饅頭は揚げ饅頭らしくない
らしくない、はオリジナリティを否定してしまう。
食品差，員工服務態度差
料理もスタッフのサービスも悪い
こちらは火の玉ストレートですね。
この辺にしておくが、食中毒で死にかけたとかトラウマになった、などの評価はなく、味は個人差なので、上記にも書いたが薄味派の人は特に、一回行ってみる価値はあるのではないだろうか。
ちなみに良い口コミには以下のようなものがあった。
This fish is amazing, never had something like it!
この魚はすごい！こんなの食べたことない。
非常にシンプルな感想である。筆者も魚は食べていない。たしか180HKD位して安くはなかった。
Nice REAL Shanghai delicacies for a reasonable price! (40 ~ 80/dish)Definite recommendation.
本格的な上海料理をリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。(40~80/皿) 間違いなくお薦めです。
普通の感想である。
総評
リピートしたいかと言われるとそうでもないが、坦々麺（ピーナッツ入り胡麻だれ）の大辣は個人的に結構美味しかった。気合いの入った四川料理店ではないので、山椒がそこまで入っておらず、大辣の割に辛くないが、味は濃くなり食べやすい坦々麺である。
銀座に「支那面はしご」というラーメン屋があるのだが、あそこの坦々麺と味が全く同じである。サラリーマン時代の飲み会後のはしご坦々ムーブを思い出しノスタルジックな気持ちになった。東京銀座ナイトを思い出したい人には是非とも「江浙滬」の坦々麺は食べてほしいものである。筆者と分かち合えるはずだ。
小籠包、回鍋肉、上海糯米焼売も頼んだがこの辺は65/100点という感じである。筆者が支那面はしごの思い出がなければ、あまり記憶に残らない店だったように感じる。
たまたまCauseway Bayにいて、「支那面はしごでノスタルジー感じたいな♪」と思うのであれば、行ってみると良いだろう。または、これは筆者が濃い味が好きなマクドナルド属性の人間なので味が普通だったのかもしれないが、薄味が好きな人にはヒットするお店なのかもしれないとも感じている。薄味派はぜひ行ってみて感想を聞かせてほしい。
江浙滬（Jiangsu & Zhejiang）リンク↓↓
以上
